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Chiavenna
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Chiavenna (333m ü.S) ist die Stadt der Grotten, Felsen- und Topfsteinhöhlen und liegt am Lauf des Wildbachs Mera, wo das Tal Bregaglia und das Tal S. Giacomo aufeinander treffen.

Chiavenna konnte sein historisches Viertel mit den feudalen Villen, Arkadengängen und kleinen Plätzen bewahren. Die fein skulptierten Brunnen, die Grundmauern der Paläste und die Balkonkonsolen sind aus dem hier typischen grünen Stein dieses Tals, aus dem die geschickten einheimischen Kunsthandwerker noch heute Töpfe, Gebrauchsgegenstände und Souvenirs anfertigen.











Chiavenna hat eine lange gastronomische Tradizion und bietet seinen Gästen lokale Spezialitäten sowie di „Brisaola“ ( trocken-Fleisch), „Violino di carne secca“ (Schaf Trocken-Fleich), der Käse, die Pizzocheri und die sehr guten Weine.
Viele von diesen Speisen werden seit Jahren in den naturellen Kellern (Crotti) konserviert. In diesen bekannten Höhlen hat man eine Lufttemperatur von ca. 8°C das ganze Jahr. Man kann auch diese besonderen Keller in der Zone von „Pratogiano“ besuchen.

   

 

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